オードブル
お弁当や、オードブルのご予約していただく時は、出来るだけお客様のご要望にお応えできるように、なんの集まり?何人?なんか入れたらあかんのある?と、根掘り葉掘り伺います(笑)
今回は、長年お付き合いのあるお客様でしたので、ある程度好き嫌いは把握してはおりましたが、最初からハッキリあれとこれとあれと、ってメニュー決めて下さってたので、あまり悩む事なく、仕入れ仕込みスムーズに出来ました。
唯一、トマト嫌いなのは知ってたんですが、あまりにも彩りがないので、無視して入れたった(笑)
めっちゃ美味しかった〜と、メールいただきました。
飲食店やってて嬉しいのは、美人やとかスタイルいいね、とか、そんな美辞麗句ではなく、このシンプルな一言です。
あっ誤解を招くといけませんので、お断りしておきます。
美人やとか、スタイルいいねとか、言われた事は、生涯一度もございませんが(笑)
Mちゃん、ありがとうございました。
by kirara0604
| 2014-11-19 00:26
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